Vanilin kiflice od bajama

POTREBNI SASTOJCI:

30 dkg brašna                 
10 dkg badema
22 dkg margarina
7 dkg šećera
1 vanilin šećer

NAČIN PRIPREME:

Bajame blanširati, očistiti od kožice, osušiti u pečnici (150o C – 10 min) i samljeti. Od tako tretiranih bajama, šećera, brašna i margarina umijesite glatko tijesto. Margarin neka bude sobne temperature kako bi se što lakše povezao s ostalim sastojcima. Tijesto ne mora odmarati već odmah možete raditi male kiflice. Slažite ih u lim koji ste obložili papirom za pečenje. Peku se 10 minuta na 180°C u prethodno zagrijanoj pećnici.

Kada su pečene, izvadite ih iz pećnice i ostavite 2-3 minute da miruju pa ih tada namoćite u rastaljenu čokoladu

PDF