Cheesecake - torte od sira

Torta od sira, koja danas broji na stotine vrsta, smatra se jednom od najstarijih slastica. U njoj su, navodno, gostili i stari Grci u vrijeme prvih Olimpijskih igara, 776. prije Krista na otoku Delu. Ubrzo su je prisvojili i Rimljani pa je o toj torti pisao i rimski senator Marko Porcije Katon u djelu De Agricultura nazivajući je libum (placenta). 

Rastom Rimskoga Carstva recept za tu tortu postao je omiljen diljem svijeta, a ovisno o pristupaćnosti osnovnih namirnica mijenjao a da nije izgubio na izvornoj aromi i okusu. Raznim je putovima torta od sira tako stigla do daleke Rusije, a Amerikanci su je prisvojili kao dio autohtone kuhinje. Stoga je danas nalazimo na različitim meridijanima i paralelama, a bez obzira na tip sira ili metode pravljenja tijesta svima je zajednički nezaboravan okus.

• New York stile cheesecake

Ova torta od kremastog sira, s podlogom od graham keksa i preljevom od vrhnja je originalni američki kolač.Legenda kaže da je prvi cheesecake u New York napravio Arnold Reuben, njemački doseljenik koji je isti počeo služiti u svom restoranu početkom 20 st.

• White Chocolate Caramel Cheesecake

Torta od sira i bijele čokolade sa karamel preljevom

Fantastična kombinacija okusa sira, bijele čokolade i karamela u ovoj torti od sira daje nezaboravan doživljaj vašim nepcima.

• No bake Cheesecake

Torta od sira bez pečenja

Ova torta od kremastog sira, s podlogom i pokrovom od prhog tijesta se ne peče te ima fantastičan okus sira i limuna

• Tiramisu Cheesecake by Bob

Our wonderful Cheesecake and Tiramisu combined into one amazing dessert

Ovaj prekrasan Cheesecake i Tiramisu kombiniraju se u jednom zadivljujućem desertu

• Orange Blossom Cheesecake with Pomegranate

Cheesecake cvijeta naranče s umakom šipka, maline i meda

Bogat kremasti desert koji obećava  u svakom zalogaju koji daje  suptilno duhovit nepčani podražaj sa zanimljivim umakom.

Okusi su nevjerojatni i mogu iskreno reći da je to jedan od najboljih cheesecakes koje sam ikad probao

• Amareto Caramel Cheesecake

s bademovom podlogom i Amaretto-karamel preljevom

• Richard's Cheesecake

Ova torta od kremastog sira i mascarponea bez ikakve podloge, s preljevom od višanja stvara čaroban okus sira uz slatkasto - kiseli doživljaj višanja

• Chocolate Truffle Cheesecake

Truffle – čokoladna torta od sira

Ova torta od kremastog sira i čokolade samo je za vrhunske obožavatelje čokolade

• Beautiful lady’s Cheesecake (no bake)

Sir philadelphia s kokosovim brašnom, karamelom, blagi okus limuna i naranče, javorov sirup – beautiful cheesecake (no bake)