Baci di Dama - Damski poljupci

Talijanski kolačići - Baci di Dama (damini poljupci) izrađeni su od dva kolačića s lješnjacima priljubljeni čokoladom.
Ovi talijanski kolačići potječu iz sjeverozapadne regije Italije oko grada Torina

POTREBNI SASTOJCI:

240 g lješnjaka prepečeni, oguljeni

125 g brašna

125 g šećera

4 žlice kukuruznog škroba

140 g maslaca

prstohvat soli

ekstrakta vanilije

Za fil

180 g Milka čokolada Noisette

NAČIN PRIPREME:

Samljeti lješnjake. Smutiti sastojke za kolačiće. Zamijesiti tijesto, podijeliti na 8 dijelova i staviti u hladnjak 30 min. Od svakog dijela napraviti valjčić i podijeliti ga na 10 kom. Oblikovati kuglice i posložiti na lim za pečenje. Pecite kolačiće oko 10 minuta na temp. Od 170 st. C. Ukloniti iz pećnice i posve ohladiti. 

U mikrovalnoj rastopiti čokoladu povremeno miješajući. Na donju polovicu kolačića stavite ½  žličice otopljene čokolade. Pokrijte drugu polovicu i pritisnite.

U PDF