Belgian Waffles by Bob Smith

Belgijske vafle su popularne u SAD-u od 1964 godine, kada je Maurice Vermersch iz Belgije predstavio istoimene vafle u New York na svjetskom sajmu

POTREBNI SASTOJCI:

250 g  brašna 

1  pecilni prašak

2  prstohvata soli

2 žlice  šećera

2  jaja

60 ml  biljnog ulja

2  dl  mlijeka

1  čvrsti jogurt

1 žličicu  vanilije

NAČIN PRIPREME:

Prosijate suhe sastojke zajedno u veliku zdjelu. U zasebnoj zdjeli odvojite bjelanjak i istucite ih sa soli u čvrsti snijeg. Pomiješate žumanjke, mlijeko, jogurt,  ulje i vaniliju i promiješate. Dodajte suhim sastojcima i dobro izmiješate. Dodajte snijeg od bjelanjka. 

Pecite u pekaču za vafle na srednje visokoj toplini oko 5-10 minuta.

U PDF