American pancakes by Bob

Originalne američke palačinke na Bobov način

Pretražujući recepte za američke palačinke kroz bespuća interneta uspio osmisliti jedan jednostavan recept upotrebljavajući sastojke dostupne našem podneblju

POTREBNI SASTOJCI:

3          jaja

2         čvrsti jogurt

2 žlice šećera

soli

1 dl     mineralne

1 dl     mlijeka

2 ćepa ruma

1+1     izribana kora od limuna i naranče

1        vanilija šećer

2        pecilna prašla

½ žličice sode bikarbona

350 g  brašna

NAČIN PRIPREME:

Od žumanjaka, šećera i vanilija šećera, mlijeka, mineralne, jogurta, izribane kore od naranče i limuna, ruma i brašna sa pecilnim praškom i sodom bikarbona napraviti gušću smjesu za palačinke s el. mikserom. Dodati čvrsti snijeg od bjelanjaka u kojeg smo dodali sol. Umutiti u smjesu ručno sa žicom. Peći na manjoj tavi uz dodatak ½ žličice ulja

U PDF obliku spremno za printanje

Ovaj recept sam obećao jednoj lijepoj dami koja čuva liniju pa oprezno s količinama