Chocolate chip cookie su prhki keksi u obliku kruga koji su obogaćeni komadićima čokolade, izrazito mekani
POTREBNI SASTOJCI:
220 g rasopljenog maslaca
150 g smeđeg šećera
50 g šećera
1 + 1 jaje + žumanjak
1,5 žličica ekstrakta vanilije
350 g brašna
2 žličice gusnella
1 žličica pecilnog praška
prstohvat soli
150 g čokoladnog čipsa
NAČIN PRIPREME:
Promiješajte ručno rastopljeni maslac i oba šećera. Dodajte jaje i žumanjak, dobro promiješajte. Umiješajte ekstrakt vaniliju. Staviti na stranu. U srednjoj zdjeli, umiješajte brašno, kukuruzni škrob, pecilni prašaki i sol. Postupno dodajte smjesu brašna na vlažne sastojke - dobro promiješajte tako da se cijeli brašno apsorbira. Umiješajte čokoladni čips. Stavite tijesto u hladnjak i ohladite 30 minuta. Oblikujte u kuglice. Pecite kolačiće 9-11 minuta, ili dok su rubovi postavljeni. Neka odstoje na tacni 2 minute, a zatim izvadite na hlađenje.
Nema komentara:
Objavi komentar